Bạc xỉu nóng – cách pha chế chuẩn nhất
Công thức pha chế bạc xỉu nóng được nhiều người ưa chuộng nhất, trân trọng giới thiệu cùng quý bạn đọc để tham khảo
Chuẩn bị dụng cụ | Quy trình pha chế |
| B1: cho vào cốc sứ trắng
B2: cho vào chai nhựa
B3: đổ café đã lắc vào cốc sứ B4: đặt cốc lên đĩa + thìa cafe |
Đơn giá 1 cốc bạc xỉu nóng giao động từ 28.000 – 30.000 đồng/ cốc
Bạc xỉu hay đầy đủ phải là “bạc tẩy xỉu phé” tiếng Trung Quốc có nghĩa là Một chút (Xỉu) cafe (Phé) cho vào một cái ly (Tẩy) có sữa (Bạc). Có thể hiểu là món đồ uống có Sữa và một ít cafe. Vì vậy, Bạc Xỉu khác với cafe sữa ở chỗ, cafe sữa là cà phê cho thêm một ít sữa, còn bạc xỉu là sữa cho một ít cafe.
Bạc xỉu nóng là uống nóng nên phải dùng cốc sứ để đảm bảo giữ được cốc nóng lâu hơn, hương thơm ngon hơn khi thưởng thức. Một chút cafe làm vợi đi vị nồng của sữa, tạo ra một nét mới trầm mặc khó quên.
